我蛋捲不要捲

我第一次遇到在速食餐廳買炸雞還會送白飯是在長灘島的肯德基裡，聽說是當地很常見的搭配方法，在菲律賓的連鎖速食餐廳Jollibee想當然也是標配。雖然麥當勞算是搶佔世界各地生意的速食界大佬，卻未必在每個地區都能平步青雲的存活，而Jollibee便像是以地方霸主的身分完全把麥當勞這位外來侵略者打趴。Jollibee在菲律賓堪稱是速食界的龍頭，雖然菜單上很多其他速食店也販賣的東西，只有這裡有的甜番茄義大利麵、特色甜漢堡等等也非說特別好吃，但是憑藉著專為當地人設計的甜膩調味，與充滿溫馨、歡樂、家庭味的品牌形象擄獲當地人的胃。我上網搜尋Jollibee的電視廣告，從來沒看過哪一家速食餐廳會巧妙的融合八點檔假掰劇情與青春歌舞劇來製作廣告，以外地人看，少了美式速食文化的酷帥、潮流與精緻，給人一種滑稽可愛的樸實感。不過只開發國內市場還是不免會遇到市場過飽和的問題，所以近年來Jollibee將觸角伸向海外，曾經來台灣展店，不過後來草草收了，或許這種專為蟻人設計的菜單不合台灣人。

生活周遭永遠都充滿著讓人匪夷所思的事情，除了如何進行世代交流，在我的「目前還無法理解的人事物」清單上，與之並列的還有新聞媒體、閱聽人、公車司機，以及大胃王比賽(欸不是啦，才沒有這種清單)。我曾經在電視上看日本大胃王比賽，那些參賽者毫不客氣的往身體裡投放食物，活像把自己當成投幣式籃球機。對於因為「可以吃很多」而得獎這件事，除非大胃王在吃的過程可以因為大量熱量的消耗而達成自體發電，或是提升國家糧食自給率、降低國外蔬果的進口量，不然我個人覺得超級沒意義。我目前想到的，或許身為大胃王唯一可以延伸的職業就是當網紅不停的幫大家試吃、療癒在半夜飢餓的人們，或是完成台灣一路吃到掛這樣的遊戲並促成地方觀光之類吧。

以男生的角度來看，他們總是覺得「濃妝」比「素顏妝」來的花時間，不過相信女孩們都知道，素顏妝才是最累人也最費功夫的，如何使用適量的化妝品與恰到好處顏色，把臉上的小細紋、黑眼圈或是痘痘遮住，同時增添自然好氣色，而不像是單單的帶上一具肉色面具，可以說是一門學問，更精確的說，我覺得很厲害的素顏妝，展現的是一種「剛剛好」的美與精神，而這樣的剛剛好在任何領域其實都通用，也很重要。

從京都輾轉來到東京後，除了一下子對於東京過度複雜的地鐵感到煩躁之外，心情什麼的大致都安好。雖然自己也不算是個日本通，畢竟很多地方都還沒去過，但前面10幾天很認真的像頑強的飯粒一樣沾了一些九州、關西的邊之後，發現不論台灣或其他任何國家，其實都有好和不好，什麼夢幻不夢幻的，似乎沒這回事。對於任何事物，用「感到很好奇」的心態去認識會比「感覺很夢幻」好很多，如果一個人是用美不美好來決定他要認識什麼，那一切會變得很狹隘，很多有趣的事情或問題，便是這樣被蒙蔽起來的。或許有人會覺得一般情況下，到底誰沒事會想去了解自己討厭的東西，這無理的就像是要求一個討厭蟑螂的人每天觀察蟑螂小兄弟一樣(我直接先毛起來，不過我相信有其他不噁心的方法)，但先不要想這麼極端的話，其實當你去到美術館，除了會暗自分析喜歡的作品，我們也會在看了很多作品之後，不由自主的比較分析出自己為什麼不喜歡某樣作品，我努力把這樣的精神運用在生活，至於蟑螂小兄弟的部分，希望我可以慢慢克服 (在文章開頭提到這些小兄弟一定嚇跑很多想知道必逛店的讀者，我不是故意的)。

雖然京都政府極力提倡多前往其他地方鄉鎮以振興在地觀光，但總覺得還是得去一次花見小路和八阪神社才叫有來過京都，趁著最後一天待在京都，就決定到那附近走走。我在此用力向京都地方政府發誓，我有朝一日一定會來這裡住久一點(五天真的不夠)，然後幫你們振興偏鄉地方觀光的，順便彌補這次因為剛開完刀的關係，而無法實現的「鴨川沿岸晨跑計畫」。

(除了煎餃店，文末有加碼的拉麵店可以參考!)

來到陌生的國家，逛一逛當地市場絕對是最快融入當地常民文化的一種方法，從販賣的東西、市場的環境到販賣東西的方式，等等的這些小細節都顯現了當地產業、環境氣候與文化特色。如果說「築地市場」是東京的廚房，那擁有400多年歷史的「錦市場」就是京都的廚房，應該也有人跟我一樣，比較享受離峰時間的逛街氛圍，人少又自在，但想在不擁擠、逛起來舒服的環境下逛錦市場是不可能的，畢竟早上才有豐富、新鮮的品項，而且市場就是要熱熱鬧鬧的才有趣，要是所有商販的老闆都朝我一個人微笑大喊歡迎光臨，我恐怕也會壓力爆表，加上我曾經在傍晚順到來這裡看看，大部分都已經拉下鐵門，只剩下少少的熟食攤販還開著。

講到日本的商店街文化，最具特色之一的當然是被美食招牌大軍攻占、彷彿充滿大型「珍奇異獸」的大阪道頓堀了。大阪臨海的地利之便，讓這個城市的商業文化發展歷史悠久，從戰國時代成為兵家必爭之地，到豐臣秀吉時代就已經是擁有運河系統的繁榮商業大城，交通的便利除了帶來豐富的物資，成為物產集散地，也連帶牽起了許多產業發展與興衰，其中像是大阪砲兵工廠除了兵器鑄造，也協助軍用以物的民間需求，讓機械、鋼鐵、化學產業等等得以在大阪站住腳，成為日本代表的工業城市。

還沒去奈良前，我對這個地方的想像，真的只有鹿和大佛，我大膽估計很多人也會同意我的想像，不知道奈良地方政府對於這點會不會感到無奈?就像是京都市政府近年來便致力於推廣更多元的地方觀光，希望觀光客不要一直前往伏見稻荷神社或花見小路等等已經擠得喘不過去的知名景點，像是在輕聲的大喊著(日本在某種程度上是一個集矛盾於一身的國家，這句話用在日本人身上似乎再貼切不過了) :「我們除了神社和藝妓，還是有別的東西可以看的內~」，連東京也接連找明星、網路紅人協助行銷，推廣鮮少人知的地鐵站。不過小的見識還不廣闊，到目前為止沒看過奈良的地方觀光推廣廣告，所以在這次的奈良一日遊，就先去採點必看的鹿與大佛，真是令人興奮。

到京都車站拿到了JR關西周遊3日券，已經是下午3:00，很隨興的在當下決定使用這張卷去比較近的宇治看看。這張票券和在福岡使用的「JR PASS北九州鐵路周遊3日券」有點不一樣，不用走人工剪票口，想去任何地方直接像悠遊卡一樣感應就可以用，然後前方就會有清楚的標示引導人們到搭往不同地方的月台，完全不用怕迷路。