在東京走跳的鹿DAY 15-下北澤的咖哩與剛剛好的哲學 @ 我蛋捲不要捲

以男生的角度來看，他們總是覺得「濃妝」比「素顏妝」來的花時間，不過相信女孩們都知道，素顏妝才是最累人也最費功夫的，如何使用適量的化妝品與恰到好處顏色，把臉上的小細紋、黑眼圈或是痘痘遮住，同時增添自然好氣色，而不像是單單的帶上一具肉色面具，可以說是一門學問，更精確的說，我覺得很厲害的素顏妝，展現的是一種「剛剛好」的美與精神，而這樣的剛剛好在任何領域其實都通用，也很重要。

我在東京的這幾天，也來到古著文化盛行的下北澤，有別於澀谷、代官山、新宿，這裡的「年輕」氣息帶還參雜了一點古怪與厭世不羈。在這裡，除了挖寶挖到腳軟，還意外得吃到了一盤非常「剛剛好」的咖哩飯。

上午來到下北澤，由於店家來沒開，索性先勘察大致地理位置好不讓自己迷路，只是這樣而已就開始有點累的我，決定先隨便選一家餐廳吃點中飯再戰。這家店的名字我已經忘記了，不過店門口招牌上的咖哩套餐850圓立刻吸引我的注意。帶著緊張的心情走上樓找到這家外觀位置看似神祕，裡面實則溫馨又熱鬧的小咖啡店。

沒拍到店名，真是抱歉(好像找不到，而且就說我當時沒想過要寫部落格哈哈哈哈哈哈哈)

吧台的唯一男店員以中低音、不會過度熱情的語氣幫我點餐，隨後很快的便送上我的拿鐵和咖哩(聽說在日本，吃咖哩配咖啡很正常)。這盤蔬菜咖哩厲害的地方不是多濃郁的口感和多豐富的配料。首先，這一盤的量並不多、咖哩本身的口味也不是屬於厚重的類型，但跟飯一起吃，咖哩可以輕易的包覆每一口飯，藉由飯粒的口感帶出咖哩的鹹香與甜味。配料的分配也確保了每一口都可以有不同的風味，以不至於吃到最後只剩下一堆咖哩醬和飯，有點像是媽媽的家常咖哩(我家老母也都喜歡煮這種少少的量)，只是說用餐氛圍好一點、高級一點。這種咖哩在這時機出現的正是時候，因為剛剛找路的過程覺得自己快變成行走的肉乾，若是吃到一盤「很厚很濃很鹹很浮誇」的咖哩，他現在在這一篇的篇幅應該只是被輕輕帶過而已。

所以，所謂「剛剛好的哲學」，那個精髓應該就在於「要先做120%的努力，才能展現80%的成果」，前提上所有參與的人事時地物都要先120%精確的符合當下情況並搭配得宜，才有辦法確保某件事或物的呈現比較有機會達到80%「剛剛好」這樣的狀態，而如何謹慎拿捏達到120%，而不是100%或是200%，絕對是需要終身努力追求的一門學問，不論素顏妝、咖哩或是人生。

男店員幫我結帳時，我才有機會用正眼看他的正面，我看著他並緩緩接過找錢，和他點頭道謝並轉身後才聽到他輕輕吐出、帶有點生澀的bye bye，這時我才驚覺，原來120%的剛剛好哲學，也適用於帥哥身上呢，欸不是，小鹿又偷偷亂扭了30秒。